Objetivos del programa Sustentta
El II encuentro de cooperativas reúne a los profesionales con investigadores y representantes
Durante las jornadas en Viver, los asistentes pudieron conocer la visión acerca de la dimensión local de los sistemas alimentarios y los principales retos a los que se enfrentan las cooperativas de la mano de expertos en la materia como Dionisio Ortiz, de laUniversitat Politècnica de València (UPV); Ana Cano, de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana; Pedro Lloret y Julio Quilis, del proyecto Horta Cuina y Enrique de los Ríos, de Unica Group. Además visitaron las instalaciones de la cooperativa de Viver y de la cooperativa de Bejis que, tras los incendios de 2022, se ha convertido en todo un ejemplo de resiliencia para el resto de cooperativas. Todas estas experiencias han permitido crear un espacio de debate acerca del futuro del cooperativismo en el sector primario que ha puesto de manifiesto la necesidad de dar continuidad a esta red de cooperativas.
