Los días 27 y 28 de marzo se celebró el IX Congreso de Cooperativas Agro-Alimentarias de España en el Palacio de Congresos de Palma de Mallorca. Este encuentro tiene lugar cada cinco años con el fin de reunir a todas las cooperativas del sector. A la cita acudieron más de 1.000 personas de todo el país incluyendo socios y socias, profesionales y representantes de las distintas entidades. El lema de esta edición “Cooperativas agroalimentarias, sostenibilidad con personas” es un fiel reflejo de la relevancia que tienen las cooperativas dentro de la economía social. Por ello, el debate durante los dos días giró entorno a los desafíos a los que se enfrenta el sector y las oportunidades que brinda el cooperativismo frente a la convulsa actualidad geopolítica.
Sostenibilidad y relevo generacional
El lema ‘Sostenibilidad con personas’ expresa el compromiso de las cooperativas con un modelo sostenible que pone a las personas en el centro del desarrollo económico, social y ambiental. Es por ello que la sostenibilidad y el relevo generacional han sido el hilo conductor de esta novena edición. Esto se refleja además en el nuevo Plan Estratégico del Cooperativismo Agroalimentario Español 2025-2028 (PECOOP) presentado durante la primera jornada del congreso. Este documento marca la hoja de ruta común para fortalecer, modernizar y hacer más competitivo y sostenible el cooperativismo español en los próximos años. Además, pretende ser un puente hacia otros sectores económicos, la administración y la sociedad”.
Producto cooperativo
Este año el congreso ha girado entorno a la presentación y promoción de la marca “producto cooperativo”. Veintisiete cooperativas forman parte ya de este sello que garantiza calidad, compromiso y el valor del cooperativismo en cada producto. En Extremadura, cinco cooperativas se han sumado ya a la marca, Cooperativa Ganadera de Castuera (COVICA), Carnes y Vegetales, Viñaoliva, Cooprado y Cooperativa Virgen de Argamasa. Cooprado lo ha hecho a través de sus quesos de cabra y oveja producidos en la quesería Iberqués. Estos quesos fueron expuestos durante el encuentro como parte de un bodegón de productos cooperativos nacionales. Además, fueron utilizados como ingrediente para la elaboración y degustación de tapas elaboradas con los productos de las cooperativas que se han sumado hasta el momento a esta iniciativa. La preparación de las tapas corrió a cargo del chef Claudio Lemos, que supo poner en valor la excelencia de estos productos.
