Entre los días 21 y 24 de noviembre se ha celebrado la II Feria Agroalimentaria Espiga organizada por Caja Rural de Extremadura. Este encuentro arrancaba el pasado viernes en la Institución Ferial de Badajoz (Ifeba) acogiendo, tras la inauguración, la entrega de los premios de su VII Concurso Premios Espiga Queso. Este evento permitió reconocer a las mejores queserías de las Denominaciones de Origen Protegidas de la región. Entre estros galardones, cabe destacar los otorgados a las queserías adscritas a la DOP Torta del Casar. Iberqués COOPRADO recibió la Espiga de Bronce; mientras que las Espigas de Plata y Oro fueron concedidas respectivamente a la Quesería Doña Francisco, de Casar de Cáceres y la Quesería el Castúo, de Cáceres.
Quesos con Denominación de Origen Protegida (DOP)
Extremadura cuenta con cuatro variedades de queso con Denominación de Origen Protegida (DOP). Además de la Torta del Casar, la región también puede presumir del Queso de Acehúche, el Queso Ibores y el Queso de la Serena. En relación a los quesos de oveja, los galardonados en la modalidad modalidad ‘Queso de la Serena’ fueron la quesería Arteserena, con la Espiga de Oro; Agrícola Ganadera Castuera con la Espiga de Plata y la Quesería Tierra de Barros con la Espiga de Bronce. En cuanto al queso de cabra, se reconocieron sólo dos queserías en la modalidad ‘Queso Ibores’, Quesería Almonte con la Espita de Oro y la Quesería Las Villuercas con la de Plata. Por último, en la modalidad ‘Queso de Acehúche’, la vencedora fue la quesería Quesos de Acehúche Tradicionales, seguida por la doblemente premiada Quesería Doña Francisca y por Quesos Mateos.
Feria agroalimentaria
La Feria Agroalimentaria Espiga se ha convertido en el mejor escenario para la promoción y la puesta en valor de los productos extremeños. No en balde, la Feria cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura, el Ayuntamiento de Badajoz, las Diputaciones de Cáceres y Badajoz, la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura y Extremadura Avante. Esta segunda edición ha conseguido reunir a más de 130 empresas y 65 stands en el recinto ferial IFEBA. Durante su presentación, el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, subrayaba que esta edición ha logrado reunir a 30 expositores más que el año anterior, un dato que confirma el enorme interés del sector y el proceso de consolidación de esta feria.
