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Grupo Operativo

GO SmartGoat. flujo de datos desde la granja hasta la plataforma digital.

COOPRADO promueve la digitalización de las explotaciones caprinas: datos, trazabilidad y calidad de leche

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El caprino lechero avanza hacia la granja digital gracias al Grupo Operativo SmartGoat, liderado por COOPRADO e integrado también por la DOP Torta del Casar, Ventum y Fundación COOPRADO. Este grupo ha desarrollado un conjunto de soluciones digitales para responder a uno de los principales retos del sector caprino: transformar la información que se genera diariamente… Continuar leyendo COOPRADO promueve la digitalización de las explotaciones caprinas: datos, trazabilidad y calidad de leche

Éxito en la clausura de la octava edición de la Feria Europea de Queso de Casar de Cáceres

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Ayer se celebró la clausura de la VII Feria Europea del Queso en Casar de Cáceres. Durante los días 11,12 y 13 de octubre, la plaza de Sancho IV de la localidad acogió una nueva edición de esta afamada feria gastronómica. Como cada año, el encuentro se ha llevado a cabo en colaboración con la… Continuar leyendo Éxito en la clausura de la octava edición de la Feria Europea de Queso de Casar de Cáceres

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