El pasado jueves, COOPRADO reunió a sus productores de leche de cabra con el objetivo de valorar las previsiones para 2026. Este sector, uno de los más relevantes dentro de la cooperativa extremeña, afronta un momento clave debido a los continuos cambios en los mercados y al cierre de explotaciones por falta de relevo generacional y… Continuar leyendo COOPRADO encara 2026 con buenas perspectivas para el caprino de leche
La XXXVIII edición de la Feria del Queso de Trujillo deja un nuevo premio para la quesería Iberqués COOPRADO. Hoy sábado, tras celebrarse la tradicional cata-concurso de quesos, el jurado ha otorgado el primer premio en la categoría de queso de oveja en pasta blanda a la Torta del Casar DOP de la quesería casareña.… Continuar leyendo La Torta del Casar DOP de Iberqués COOPRADO premiada en la Feria de Trujillo 2025
La XIX Feria del Queso de Acehúche se ha celebrado los días 12 y 13 de abril en la localidad cacereña que le da el nombre. El encuentro se convierte año tras año en uno de los principales puntos de encuentro para los quesos de cabra más reconocidos del país. Como no puede ser de… Continuar leyendo El tiempo no impide el éxito de la XIX Feria del Queso de Acehúche
Iberqués COOPRADO ha participado con éxito en Salón Gourmet, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. El encuentro, celebrado del 7 al 10 de abril en IFEMA (Madrid) se posiciona como el principal evento de Alimentación y Bebidas de alta calidad en Europa y uno de los más renombrados a nivel global. Tras… Continuar leyendo Iberqués COOPRADO participa un año más en el Salón Gourmet
Ayer se celebró la clausura de la VII Feria Europea del Queso en Casar de Cáceres. Durante los días 11,12 y 13 de octubre, la plaza de Sancho IV de la localidad acogió una nueva edición de esta afamada feria gastronómica. Como cada año, el encuentro se ha llevado a cabo en colaboración con la… Continuar leyendo Éxito en la clausura de la octava edición de la Feria Europea de Queso de Casar de Cáceres
